Assalamu'alaikum. Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis. Kali ini saya mau berbagi resep brownies almond choco ala Dapur Adis. So yuk langsung ke cara pembuatannya. :)
- 250gr coklat batang
- 150gr margarin
- 3 butir telur
- 150gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 75gr tepung terigu
- 15gr coklat bubuk
- 15gr susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- Almond slice secukupnya
- Choco chip secukupnya
Cara membuat brownies
1. Lelehkan coklat dan margarin dengan cara di steam
2. Setelah meleleh, angkat lalu sisihkan hingga cukup dingin
3. Kocok 3 butir telur, gula, dan vanili hingga tercampur rata
4. Masukkan coklat dan margarin yang sudah cair ke dalam campuran telur, gula dan vanili. Pastikan coklat dan margarin tidak panas.
5. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan tambahkan garam. Aduk hingga rata.
6. Campurkan sedikit demi sedikit bahan kering ke bahan basah, aduk hingga merata.
7. Masukkan seluruh adonan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang, lalu beri toping sesuai selera. Disini saya menggunakan almond slice dan choco chip.
8. Panggang brownies di suhu 180 derajat selama 35 menit. 25 menit api atas bawah, 10 menit api bawah saja.
11. Setelah brownies matang, diamkan sampai agak dingin lalu masukkan kulkas selama 1 jam agar rasanya lebih enak! :)
Thanks for watching teman-teman!
Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :)