Assalamu'alaikum. Balik lagi di Dapur Adis. Kali ini saya ingin mengajak teman-teman untuk membuat Klepon Warna warni ala Dapur Adis. So, yuk langsung ke cara pembuatannya.
Bahan klepon warna warni: Bahan adonan klepon: - 250gr tepung beras ketan - 50gr tepung beras - 1/4 sdt garam - 250ml santan hangat - 1/4 sdt vanilla extract - Pewarna makanan secukupnya - 100gr gula merah - 1 lembar daun pandan - Air untuk merebus secukupnya Bahan baluran klepon: - 1/2 buah kelapa parut - 1/4 sdt garam - 1 lembar daun pandan Cara membuat klepon warna warni : 1. Campurkan garam dan kelapa parut. Lalu tambahkan daun pandan. Kukus selama 15 menit 2. Ayak tepung beras ketan, tepung beras 3. Tambahkan garam aduk merata 4. Tuang santan hangat yang sudah di campurkan dengan vanilla extract, sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis 5. Setelah adonan kalis, bagi menjadi 3 bagian. Dan beri pewarna sesuai selara 6. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan dan buat bolongan untuk memasukkan gula merah, tutup dan bulatkan kembali 7. Setelah adonan di bulatkan, siapkan air untuk merebus lalu tambahkan 1 lembar daun pandan 8. Rebus klepon hingga matang atau sampai mengapung. 9. Setelah matang, angkat dan masukkan ke dalam kelapa parut yang sudah di kukus. 10. Balur klepon secara merata, lalu sajikan. Thanks for watching teman-teman! Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :) Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah atau @dapuradis kalau sudah recook resep ini 😊 Resep sebelumnya : Resep Kari Ayam Special aLa Dapur Adis FOLLOW MY SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES! // BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com// INSTAGRAM // http://instagram.com/adistinurarifanillah// TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis// FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis